Midsommar
Catering till midsommarbordet!
Midsommarbuffé
Midsommarbuffé
295:-/pers
Minst 6 personer.
- Inlagd sill
- Senapssill
- Gräslök, rödlök, gräddfil
- Gravad lax med hovmästarsås
- Färskosttårta med räkor
- Ägghalvor med majonnäs och rom
- Marinerad fläskfilé (kall)
- Potatissallad (potatis, rödlök, sockerärtor, paprika, dijonvinägrett)
- Västerbottenpaj
- Färskpotatis (koka själv)
- Bröd, smör
Gräddtårta med jordgubbar
45:-/bit
Minst 6-bitar.
Midsommarlådor
Vi har satt ihop två olika lådor med mat till midsommar som ger en bra bas med rätter till ert midsommarfirande. Maten är förpackad så att du får lägga upp det själv så som du vill ha det på ditt midsommarbord med egna fat/skålar. Passar både till er som är två personer eller fler än 20.
Midsommar - Lunch
495:-/2 pers
- Inlagd sill
- Senapssill
- Matjesill
- Gravad lax
- Hovmästarsås
- Varmrökt lax
- Dillcreme
- Skagenröra
- Färskpotatis (ej kokt)
- Hembakat knäckebröd
- 1 liter svenska jordgubbar
Midsommar - Grill
390:-/2 pers
- Marinerad kycklinglårfilé
- Fläskkarré marinerad i apelsin, honung och chili
- Coleslaw
- Bearnaisesås
- Grönsaksspett
- Bakad potatis i folie med ramslökssmör
Smörgåstårtor
Minst 6 bitar.
Smörgåstårta - Lax & Räkor
139:-/bit
- Vitt bröd och kavring.
- Fyllning: Räkor, majonnäs, creme fraiche, rödlök, dill, citron, peppar.
- Garnerad med lax, räkor, ägg, rom, sallad och grönsaker.
Smörgåstårta - Skinka
125:-/bit
- Vitt bröd och kavring.
- Fyllning: Skinka, ananas, senap, maojnnäs, creme fraiche, purjolök.
- Garneras med skinka, salami, rostbiff, ost, frukt, sallad och grönsaker.
Smörgåstårta - Italiensk
139:-/bit
- Vitt bröd och kavring.
- Fyllning: Creme fraiche, färskost, tomatpesto, pesto, soltorkade tomater, fetaost, rödlök, salami, citron, paprika, chili, lufttorkad skinka, basilika.
- Garneras med salami, lufttorkad skinka, mozzarella, oliver, rostade pinjenötter, ost, sallad och grönsaker.
Smörgåstårta - Vegetarisk/Vegansk
125:-/bit
- Vitt bröd och kavring.
- Fyllning: Vegansk majonnäs, tångkaviar, gurka, rödlök, citron, avokado, pepparrot, olivolja, rostad paprika, chili, vitlök, vinäger.
- Garneras med sallad, grönsaker och tångkaviar.